domingo, 18 de noviembre de 2012

!!!!! ROGALAJ !!!!!

ROGALAJ: MASA: 600 GR. DE HARINA 30 GR. DE LEVADURA 100 GR. DE AZUCAR 50 GR. DE MARGARINA AGUA 1 HUEVO VAINILLA RELLENO TRADICIONAL: 80GR. DE MARGARINA TEMPERATURA AMBIENTE 120GR. DE AZUCAR 3 CUCHARADAS DE CANELA 1 CUCHARADA DE CACAO AMARGO PARA FORMAR LA MASA, DISOLVER LA LEVADURA CON UN POCO DE AGUA. LUEGO, IR UNIENDO TODOS LOS INGREDIENTES HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y TIERNA, DEJAR 2 HORAS TAPADO EN LA HELADERA. DIVIDIR LA MASA EN 2 Y SOBRE MESADA ENHARINADA FORMAR DOS RECTANGULOS DE 1 CM. DE ESPESOR,(TAMBIEN PUEDE SER DOS DISCOS) UNTAR CON LA MARGARINA,ESPOLVOREAR CON EL AZUCAR Y CANELA.IR COPRTANDO TRIANGULOS Y ENROLLAR EN FORMA DE “MEDIALUNA”,PONER EN MOLDE ACEITADO,DEJAR LEVAR HASTA QUE DUPLICAR,PINCELAR CON HUEVO Y LLEVAR A HORNO DE 200 GRADOS POR 30 MINUTOS.